📝 Składniki
🛒 Lista zakupów
👨🍳 Przygotowanie
📋 Krok po kroku
Wymieszaj suche składniki. W dużej misce połącz mąkę pełnoziarnistą, mąkę zwykłą, sodę oczyszczoną i sól.
Przygotuj mokrą masę. W małej miseczce ubij maślankę z melasą do połączenia się składników.
Połącz masy. Powstałą miksturę powoli wlewaj do suchej masy, mieszając aż ciasto będzie odpowiednio nawilżone.
Dodaj bakalie. Wsyp rodzynki i posiekane orzechy laskowe, wymieszaj delikatnie.
Przygotuj formy. Przelej ciasto do dwóch nasmarowanych blach do pieczenia chleba.
Piecz. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez 45-50 minut, lub do momentu gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
Ostudź. Przed wyjęciem z formy zostaw chleb na 10 minut do schłodzenia. Smacznego!
💡 Wskazówki
Przed dodaniem do ciasta lekko opraż orzechy laskowe na suchej patelni – uwydatni to ich smak i aromat. Możesz też zastąpić je orzechami włoskimi.
Złote rodzynki możesz zastąpić ciemnymi lub dodać mieszankę obu rodzajów. Przed dodaniem możesz namoczyć je w ciepłej wodzie przez 10 minut – będą bardziej soczyste.
🍞 Przechowywanie: Chleb najlepiej smakuje świeży, ale możesz go przechowywać w szczelnym pojemniku do 3-4 dni. Świetnie smakuje też po lekkim podgrzaniu w tosterze!
🍞 Smacznego!
Ciemny chleb z orzechami i rodzynkami to pyszna, pełnoziarnista alternatywa dla zwykłego pieczywa.
Idealny na śniadanie z masłem, do serów lub jako słodka przekąska.
🌰🍇 Wypróbuj przepis i podziel się wrażeniami!